来源:《工友》2018年第07期 作者:谷传玲;
选择字号

八招健康吃烧烤

分享到: 分享到QQ空间

<正>不少人喜欢吃烤肉,夏天户外吃,冬天室内吃,听到烤肉时油滋滋作响,闻到烟熏味儿,垂涎三尺。不过,烧烤对健康并无好处。烧烤时,富含蛋白质和脂肪的肉会产生致癌物杂环胺和3,4-苯并芘;富含碳水化合物的馒头、面包和土豆片也会产生丙烯酰胺。常吃烧烤会增加患癌风险,引发其它健康隐患。细菌污染。有研究发现,无论烧烤店规模如何,食材都有不同程度的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌污染,有的甚至超出国家标准。如果烧(本文共计1页)       [继续阅读本文]

下载阅读本文     订阅本刊
   

相关文章推荐

工友杂志2018年第07期
工友
主办:湖北省总工会
出版:工友杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:湖北省武汉市

本期目录