来源:《中国公共卫生管理》2009年第01期 作者:黄广文;李锦;王玮;
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酒精诱导的氧化应激

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<正>1乙醇代谢酒精诱导氧化应激与乙醇代谢有关。人体内存在三种酒精代谢途径,涉及以下一些酶类:乙醇脱氢酶、微粒体乙醇氧化系统(MEOS)和过氧化氢酶。这些途径均可产生自由基,从而影响抗氧化系统。乙醇代谢的经典途径是,在乙醇脱氢酶的作用下,乙醇被催化为乙醛,在此过程中形成自由基,并伴随着NADH水平和NADHMAD+比例的改变[1]。乙醇被适量摄入后,大部分在肝脏中被酒精脱氢酶代谢。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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中国公共卫生管理杂志2009年第01期
中国公共卫生管理
主办:中华预防医学会;黑龙江省卫生健康发展研究中心
出版:中国公共卫生管理杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:黑龙江省哈尔滨市

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