来源:《中国公共卫生管理》2009年第01期 作者:章宝根;葛佩芳;乌建国;傅荣军;丁磊;
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徐汇区小餐饮单位食品安全状况调查

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<正>徐汇区现有小餐饮单位1 200多家,约占餐饮业总数的70%。通过调查全面了解徐汇区小餐饮单位的食品安全现状及影响因素,深入分析各环节主要存在的问题及产生的原因,为制定区域性的"小餐饮卫生规范"提供理论依据,同时也为探索小餐饮单位的监管新机制奠定基础。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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中国公共卫生管理杂志2009年第01期
中国公共卫生管理
主办:中华预防医学会;黑龙江省卫生健康发展研究中心
出版:中国公共卫生管理杂志编辑部
出版周期:双月
出版地:黑龙江省哈尔滨市

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