来源:《化学教育(中英文)》2012年第02期 作者:杨巍;黄洁琼;陈英;司文会;王和才;
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油脂皂化反应实验的改进

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<正>高职基础化学中羧酸及其衍生物一章里有一个实验"油脂的皂化反应",传统实验是用猪油与氢氧化钠进行皂化反应,经过加热、回流、盐析、过滤等步骤制得肥皂[1]。因所需仪器及操作步骤较复杂,在日常生活中较难利用。为了使化学实验更贴近生活,更能激起学生学习化学的兴趣,我们将传统的油脂皂化反应实验改进为制备如今非常流行的手工皂。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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化学教育(中英文)杂志2012年第02期
化学教育(中英文)
主办:中国化学会;北京师范大学
出版:化学教育(中英文)杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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