来源:《分析化学》2021年第04期 作者:国振;周霞;赵博;赵光亮;李先江;李秀琴;张庆合;
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高效液相色谱法测定面粉及面粉处理剂中新型非法添加剂

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建立了同时检测面粉及面粉处理剂中4种非法添加剂(曲酸、苯甲羟肟酸、噻二唑和噻苯咪唑)的高效液相色谱-二极管阵列检测器(High performance liquid chromatography-diode array detector, HPLC-DAD)定量分析方法。样品经甲醇提取后,采用C_(18)色谱柱分离、甲醇-0.01%H_3PO_4溶液梯度洗脱、二极管阵列检测器检测,以外标法进行定量分析。对色谱条件和前处理方法进行了优化,考察了流动相组成对分离度的影响,以及提取溶剂种类、提取方式等对提取效率的改善。结果表明,4种非法添加剂在0.1~2.0μg/mL范围内线性关系良好(R~2≥0.9998),方法检出限(S/N≥3)介于0.3~0.7 mg/kg之间,3个浓度水平的加标回收率为80.8%~95.9%,相对标准偏差为0.5%~4.9%(n=6)。本方法操作简便、净化效果好、准确度高,适用于面粉及面粉处理剂中非法添加剂的筛查和检测。(本文共计8页)       [继续阅读本文]

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分析化学杂志2021年第04期
分析化学
主办:中国化学会;中国科学院长春应用化学研究所
出版:分析化学杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:吉林省长春市

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