豆浆冲鸡蛋是“补上加补”吗?

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<正> 服务台: 豆浆和鸡蛋都是既经济又实惠的营养食品,那么,用豆浆冲鸡蛋是不是补上加补呢? 答:这样食用对人体并无益处。因为在豆浆中含有一种叫抗胰蛋白酶的物质,它能抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收,所以,用豆浆冲鸡蛋会直接影响消(本文共计1页)       [继续阅读本文]