来源:《世界博览》2014年第24期 作者:周惠民;
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巴尔扎克的煎蛋

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<正>见证了法国餐厅的兴起和美食家雏形形成的巴尔扎克,把食物当做社会的温度计来使用。巴尔扎克迷恋食物。1836年,《高老头》出版之后,巴尔扎克因为拒绝去国民警卫队服役,坐了一个星朗的牢。在监狱中,他从巴黎最昂贵的餐厅预订美食,邀请他的出版商和他一起用餐。他们就在监狱里举行宴会,出版商惊讶地发现:巴尔扎克的工作台,床,唯一的椅子,整个房间的地板上,高高低低堆满了食物,有各种馅饼和各色家禽肉,多种果酱和几篮子葡萄酒。在牢房内,巴尔扎克和几个亲密的朋友(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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世界博览杂志2014年第24期
世界博览
主办:世界知识出版社
出版:世界博览杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

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