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英国《金融时报》:中国鱼翅消费降温

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<正>过去两年,中国南方城市广州的鱼翅销量下滑逾80%。中国是全球最大鱼翅市场。中国鱼翅销量和价格双双大幅下跌,这似乎是野生动物保护者的一场重大胜利。长期以来,鱼翅汤一直是亚洲一道颇受欢迎的奢侈美食。中药也认为鱼翅对健康有益。中国消费者财富的日益增长推动鱼翅需求飙升,这导致过度捕捞,同时助长了"割鳍弃鲨"的做法,即鲨鱼鳍被割下来后,鲨(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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