来源:《世界博览》2010年第11期 作者:龙隐;
选择字号

谁控制吃喝,谁就控制了世界

分享到: 分享到QQ空间

<正>饮食是历史的镜子,日本的经济学家榊原英资从饮食中看出了世界经济重心的变迁。工业革命之前,世界贸易是以"饮食"为中心的。欧洲各国向海外扩张以及战争,都是为了追求饮食带来的利益。欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派,分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为"文化"的国家和把饮食作为"资源"的国家。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

下载阅读本文     订阅本刊
   

相关文章推荐

世界博览杂志2010年第11期
世界博览
主办:世界知识出版社
出版:世界博览杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:北京市

本期目录