谁控制吃喝,谁就控制了世界

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<正>饮食是历史的镜子,日本的经济学家榊原英资从饮食中看出了世界经济重心的变迁。工业革命之前,世界贸易是以"饮食"为中心的。欧洲各国向海外扩张以及战争,都是为了追求饮食带来的利益。欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派,分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为"文化"的国家和把饮食作为"资源"的国家。(本文共计1页)       [继续阅读本文]