来源:《百科知识》2016年第10期 作者:钟凯;
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吃鱼补脑,越贵越好吗?

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<正>当今社会竞争压力越来越大,家长们绞尽脑汁,希望孩子"赢在起跑线"。从奥数和各种培优班到学前教育、幼教、早教……竞争的"战火"一直延伸到娘胎里。虽然这种做法并不可取,但科学研究发现,孩子的智力发育确实与胎儿期的营养状况有一定关系,其中最广为人知的就是DHA和EPA。DHA和EPA同属"ω-3长链多不饱和脂肪酸",是人体必需的脂肪酸,在大脑皮层和视网膜中的含量很高。虽然科学家还不十分清楚DHA和EPA如何发挥作用,但它们对于中枢神(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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百科知识杂志2016年第10期
百科知识
主办:中国大百科全书出版社
出版:百科知识杂志编辑部
出版周期:旬刊
出版地:北京市

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