来源:《北京纪事》2021年第04期 作者:尹城南;
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风雨正说谭家菜:老字号中的奇葩

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<正>北京人说起自己身边熟悉的事儿,爱在前边儿加个"老"字。比如,说起胡同里的邻居,"他可是咱们这块儿的老——人儿了","老"字故意从第三声滑降到第四声,拖长了音儿;再比如,说起街面儿上一间熟悉的商铺,"他们家可是这片儿的老——字、号了","老"字依然是滑落、拖长,但"字"字的发音极其短促又仿佛带有余韵,"老字号"三个字一说出来,透着"熟悉""信赖"和"自豪"。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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北京纪事杂志2021年第04期
北京纪事
主办:北京市文联
出版:北京纪事杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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