中国知网旗下电子杂志网站
充值中心
我的数字书房
我的购物车
下载阅读器
首页
文化
文艺
科普
教育
财经
机构阅览室
杂志
文章
kIndex
rev
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
杂志分类
居家生活
女性天地
金色晚年
中小学
高等教育
经济管理
科普世界
休闲广场
文学博览
艺术殿堂
党政党建
数字时代
汽车族
军事天地
法制时空
人物巡礼
中国食品
2020年第24期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:半月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
电子杂志订阅
如何购买杂志>>
本期:
15.00
元
全年:
12.00
元/期,全年24期, 共
288.00
元
立即节省:
72.00
元
分享:
其他年期订购
全选
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2007年
2006年
2005年
2004年
2003年
2002年
2001年
2000年
1999年
1998年
1997年
1996年
1995年
1994年
1993年
1992年
1991年
1990年
1989年
1988年
1987年
1986年
1985年
1984年
1983年
1982年
1981年
1980年
1979年
1978年
本期目录
中国食品品牌健康中国行正式启动
(7)
历经疫情洗礼 食品行业涅槃重生——食品行业2020年战“疫”回忆录
张卫;(12-37)
做好一次性塑料制品报告工作 减少和替代一次性塑料制品的使用——商务部流
思雨;(38-41)
牢牢守住国家粮食安全的生命线——农业农村部负责人解读《关于防止耕地“非
思雨;(42-45)
中国烹饪协会八项团体标准近日在京发布
墨菲;(46-47)
源自意大利大地之礼——记欧洲美食艺术·意大利果蔬精品
墨菲;(48-51)
中国白酒再次问鼎最高奖项——2020比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛颁奖典礼
墨菲;(52-57)
随处、随时、随性 邂逅法国奶酪——名厨争霸珍馐晚宴近日在京举行
墨菲;(58-61)
国务院联防联控机制:建立和完善冷链食品追溯管理系统
(62-63)
文化和旅游部等十部门:深化“互联网+旅游” 推动旅游业高质量发展
(63-64)
住建部等十二部门:5年后要建成完善的垃圾分类体系
(64)
住建部等六部门:鼓励物业开展居家养老服务
(65)
国家发展和改革委员会等两部门:发文要求做好2021年“两节”、“两会”期间
(65-66)
市场监管总局:出台《食用农产品抽样检验和核查处置规定》
(66-67)
中国气象局:今年冬季冷空气频繁 北方要防范冬小麦遭受冻害
(67)
北京:发布农贸市场环境卫生防疫指引
(68)
天津:部署开展餐饮质量安全提升三年行动
(69-70)
内蒙古:制止耕地“非农化” 严禁六种行为
(70)
安徽:冷链食品追溯平台12月起上线试运行
孙志云;(71)
山东烟台:出台葡萄酒产区保护条例 明年1月1日起施行
(71-72)
江西:出台措施推动牛羊产业发展 到2025年牛羊产值达到250亿元
(72-73)
陕西:发文促进品牌连锁便利店发展
(73)
上海:“沪冷链”信息化系统开始试运行
(74)
浙江:将选择一批示范县开展农业农村集成创新
(74-75)
日本:疫情期间便利店靠创新经营形式销售大增
(75)
《人民日报》:以科普抵御“科学流言”
喻思南;(76)
《人民日报》(海外版):根治刷单,平台要担起责任
康朴;(77)
药膳行业乱象多 亟需出台行业标准
张卫;(78-79)
扎堆入局 A2蛋白奶粉成为乳企“必争之地”
郭铁;(80-81)
乳企加码专业餐饮市场 研发和创新能力是竞争的关键
栾立;(82-83)
天佑德用事实击败谣言 青稞酒行业发展障碍被清除
杨玉;(84-85)
重回创始人手中 银鹭能否重拾增长
王子扬;(86-87)
挤入咖啡赛道 奈雪的茶拓展新市场
赵述评;郭缤璐;(88-89)
黑豆茶咖啡保健功能及加工方法的探讨
王星宇;侯明山;任晓芳;张彦;张宇翼;(90-91)
饮食与艺术巧妙结合的增值效应
吴泉生;(92-93)
改进生产工艺 制备酸甜可口的枸杞果脯
刘敦华;邱绚波;沈兴虎;胡爱华;(94-95)
特殊医学用途配方食品现状分析与展望
沈生文;何凤林;(96)
花生油加工中的黄曲霉毒素控制策略探讨
荣相栋;(97)
肉味香精在速冻食品中的应用
王培歌;马丽卿;(98)
香型大米及其加工研究
王娓辰;刘娟;林宇;张瑞峰;(99)
食品检验检测工作中的不足及解决对策
王发艳;(100)
检测技术在食品质量控制中的应用
陶森;(101)
食品检验检测工作的质量管理措施
王卉兰;(102)
食品药品检验检测机构开展能力验证的质量控制要点
段蕊;(103)
食品实验室认证及质量管理体系整合研究
何爱华;(104-105)
食品检测在食品安全中的重要作用
崔捷璇;(106-107)
探讨质量管理视角下的食品安全问题
董林华;袁佳炼;(108)
加强食品加工小作坊监管工作的认识与思考
冯晓燕;王良;(109)
探讨食品质检影响因素和改进措施
杨博;(110)
试析全面质量管理在饮料生产中的应用
魏苗娴;马丽卿;(111)
基于新工科视角的食品科学与工程专业的改革研究
辛世华;(112-114)
技能大赛在中职面点教学中的运用探讨
李晶;(115)
食用油加热过程中稳定性变化分析
刘旭;(116-117)
QuEChERS结合HPLC-MS/MS法同时测定菜心中38种农药残留
韦誉;(118-119)
采用超高效液相色谱-串联质谱法准确测定辣条中是否含有5种罂粟碱
容欧;(120-121)
薯蓣粥对2型糖尿病模型小鼠肠道菌群的影响
谢勇;林中景;葛莉;庞书勤;蔡静雯;(122-125)
辣木叶压片糖果生产工艺及辅料选择
苏一;(126-127)
小粒咖啡果皮色素提取及稳定性分析
刘丽;林珊;郝淑美;何飞飞;严亮;(127-128)
抑制细菌 隔夜菜也能健康吃
吴佳;(129)
冬天到了,内蒙古羊肉必须安排上
牛会用;(130-133)
食物主权面面观
付文中;(134-137)
在危困中诞生的美食
欧阳军;(138-143)
音乐艺术与饮食文化的内在关系
王蓓蓓;(144-145)
文化和旅游部等十部门《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意
(146-148)
河北省市场监督管理局《关于进一步加强单位食堂食品安全监管工作的通知》
(148-149)
浙江省农业农村厅等5部门《关于切实抓好2021年粮油生产保供工作的通知》
(149-151)
江西省卫生健康委《贯彻落实深化改革 加强食品安全工作意见的实施方案》
(151-155)
专家提醒:切勿给孩子盲目进补
(156)
别再上当了! 喝牛奶并没有所谓的“最佳时间”
(156-157)
不是所有甲状腺疾病都要补碘
(157)
蛋与蛋制品等三种食品的安全追溯操作规程获批发布
思雨;(158)
《零食现状报告》发布 半数消费者认为吃零食将成为日常生活的一部分
思雨;(158)
《2020全国县域数字农业农村发展水平评价报告》发布 行政村电子商务站点覆
(159)
全国农民合作社质量提升整县推进试点工作取得阶段性成果 试点单位合作社社
(159)
雀巢中国发布全新品牌嘉植肴 美味健康“享”吃就吃
墨菲;(160-161)
国家农机装备创新中心成功研发国内首台无人驾驶大马力电动拖拉机
黄红立;王勇;唐聪聪;(161)
《2020中国餐饮品牌力白皮书》发布 小吃快餐和火锅填补正餐市场份额
肖肖;(161-162)
《可持续餐饮商户指南》发布 13项行动建议助力餐饮行业实现可持续发展
肖肖;(162)
与中国食品类似的杂志,也很不错哦!
城色
宠物派(猫派)
宠物派
宠物世界(猫迷...
宠物世界
往期回顾
2021年03期
2021年02期
2021年01期
2020年Z2期
2020年Z1期
2020年23期
按年查看:
更多>>
[2021]
[2020]
[2019]
[2018]
[2017]
[2016]
[2015]
[2014]
[2013]
[2012]
[2011]
[2010]
[2009]
[2008]
[2007]
[2006]
[2005]
[2004]
[2003]
[2002]
[2001]
[2000]
[1999]
[1998]
[1997]
[1996]
[1995]
[1994]
[1993]
[1992]
[1991]
[1990]
[1989]
[1988]
[1987]
[1986]
[1985]
[1984]
[1983]
[1982]
[1981]
[1980]
[1979]
[1978]
点击排行
1
摩托车
2
电脑爱好者
3
人像摄影
4
中国科教创新导刊
5
电脑迷
6
电影文学
7
名作欣赏
8
科技风
9
魅力中国
10
家电检修技术