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中国食品
2018年第20期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:半月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
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本期目录
规划总蓝图和总路线图 开创新时代乡村振兴的新局面
魏传峰;(3)
中国食品万里行带您走进云南食品安全示范景区
(9)
部署首个五年工作任务 有序、按期实现乡村振兴目标
张卫;(12-23)
加大科研力度 强化国产食用大豆的市场地位——访国家大豆产业技术体系首席
紫林;(24-25)
坚持共治共享理念 全民共建食安城市——沈阳市全力构建社会共治新格局纪实
杨柳;(26-29)
看德国如何发展高品质农业
梁军锁;(30-31)
韩国梨业成功转型的秘密
安然;(32-33)
服务质量强国战略 QBBSS质量链助力高质量发展——首届质量链发展大会在北
张卫;(34-39)
走南闯北 带你了解中国原产地的故事——中华人民共和国生态原产地保护产品
张卫;(40-43)
《咖啡与健康的相关科学共识》发布 咖啡不致癌但增加骨质疏松风险
(44)
札幌啤酒9年后重回中国市场 定价10元走高端路线
(45)
大量起用“80后” 茅台将向“智慧茅台”转型
(45)
农业农村部:今年秋冬种要实现“一稳、一扩、三提升”
(46)
市场监管总局:将开展网络订餐服务食安专项检查
(46-47)
国务院:全面实施预算绩效管理 花钱必问效、无效必问责
(47)
发改委:逐年淘汰有房地产化倾向的不实特色小镇
(48)
国家发改委:研究促进“中间群体”增收 未来将加快培育新型职业农民
(48-49)
市场监管总局:部署加强认证检测市场监管
(49)
中共中央办公厅、国务院办公厅:印发《中央企业领导人员管理规定》
(50)
财政部等三部门:发文提高企业研发费用税前加计扣除比例
(50)
财政部:对符合条件的出口货物试行增值税免税政策
(51)
国务院教育督导委员会办公室:坚决斩断从孩子“口中夺食”的黑手
(51)
关注食品安全 共享健康校园——武汉市洪山区举办高校联动食品安全知识竞赛
(52-55)
牢牢守住每一道风险关口——武汉高质量保障重大活动食品安全“零事故”
刘睿彻;(56-59)
天津:出台三年计划加强土地污染源治理
周润健;(60)
河南平顶山:开展农机行业诚信活动建设
杨梦帆;(60-61)
甘肃:今后酒类小作坊产品严禁进入商场超市
金奉乾;赵熙;(61)
安徽:第二批食品药品安全城市创建评估验收工作正式启动
陶勇;孙志云;(62)
河北:将在15个县开展秸秆综合利用试点
赵红梅;靳永超;(63)
海南海口:大型超市年底前全覆盖建设食品安全快检室
黄晖;(63)
海南三亚:乡村振兴战略规划正式发布
林诗婷;(64)
云南昆明:试点推行外卖“食安封签”
徐婕;(64-65)
福建:特色生鲜农产品电子商务关键标准研究通过验收
紫林;(65)
对假冒产品要实行全链条打击
杨召奎;(66)
学生餐晒细目更须“入法眼”
汪昌莲;(67)
全时段经营是否可行 取决于餐饮企业的综合实力
王艳艳;(68-70)
江湖菜难以走出重庆 未来需要做四方面的改进
杨守玲;(71-73)
警惕餐厅里的“僵尸产品” 四步教你找出需要减掉的无用菜品
孟蝶;(74-75)
明档成餐饮潮流 好的明档需要掌握三个基本原则
刘晓;(76-77)
包子“钱途”光明 如何做大做强是问题
孟蝶;(78-79)
卤鹅在广州遍地开花 业内称供应链是发展痛点
黄芳芳;(80-81)
自热食品市场火热 未来需兼顾营养与安全
郭婷;(82-83)
健康便捷 冷冻饭团大有可为
刘圣蓉;(84-85)
悄然走红的小标酒可以走多远
刘岩;(86-87)
原奶价低致养殖公司亏损 专家建议应提倡使用优质乳
李诗韵;李诗琪;(88-91)
茉莉花茶报告发布 四大产区产销渐旺
(92-101)
大闸蟹行业报告发布 消费人群分布和偏好逐渐多样化
许荣聪;宁浮洁;王凌霄;(102-107)
安全又营养 冷冻海鲜正崛起
刘旷;(108-109)
2017年全国渔业经济统计公报发布 全国渔民人均纯收增长十分之一
(110-111)
“鲜爽”更名 统一发力凉茶市场不被看好
刘洋;(112-114)
陷入巨亏缩减产能 中国圣牧部分牧场放弃有机认证
李诗韵;(115-117)
加速国际化布局 泸州老窖“出海”之路任重道远
黄嘉祥;(118-119)
社区生鲜难做 全时生活多店连关
王晓然;徐天悦;(120-121)
海底捞成功上市 加速向二三线城市扩张
郭诗卉;(122-123)
业绩表现不理想 星巴克关店裁员忙自救
夏芳;(124-125)
王老吉推出椰汁饮料 多元发展谋求业绩突破
李振兴;(126-127)
拖欠经销商费用质量问题频发 金锣发展前景堪忧
周子荑;(128-129)
科学解读大蒜炝锅是否致癌
罗姗姗;(130)
科学解读密胺塑料餐具的安全性
薛玲;(131)
别再被骗了 这些食物并没有那么神奇
紫林;(132-137)
科学食用蔬菜,规避农残风险
孟宪科;(138-139)
浅议如何用法律和道德来保障食品安全
赵子涵;(140)
基于酶技术的食品加工技术研究
韩子德;(141)
论现代油脂抗氧化技术
占胤华;(142)
试论化学技术对食物安全的影响
邹敏之;(143)
“互联网+”下我国农产品对外贸易研究
杨柳;(144-145)
论转基因食品的安全性及其发展
李冰;(146)
构建高铁餐饮安全体系
陈咏耀;黄金明;(147)
气相色谱法测定p,p’-DDD的测量不确定度评估报告
周陈;(148-149)
烹饪中的化学反应及其应用
杜淑琴;(149-150)
探讨食品添加剂的行业管理发展趋势
邓朝阳;阳庆萍;(151)
浅谈中华美食烹饪的种类和特点
汪乃锋;(152)
本溪满族自治县山野菜资源开发利用与安全监管
董萍;梁攀;(153)
关于提高营养与食品卫生学学习质量的探讨
王江琪;(154)
益阳市雪峰山茶场现状及茶旅一体化发展分析
邓升彬;周跃斌;(155-156)
改善果蔬贮藏保鲜效果的方法研究
肖美伶;吉克左果;(157)
食品检验实验室管理与检验质量控制强化的研究
李瑾;(158)
探析互联网+背景下发达国家农产品营销模式
李源;(159)
应用物联网及“互联网+”技术保障粮食仓储安全
相璐璐;王秀兵;(160)
食品供应链上质量安全保险的必要性
秦倩;(161)
国务院《关于推动创新创业高质量发展打造“双创”升级版的意见》
(162-167)
国家发展改革委等19部门《关于发展数字经济稳定并扩大就业的指导意见》(节
(167-170)
江西省食品药品监督管理局《江西省餐饮质量安全示范街(区)建设指导意见》
(170-171)
慢点吃饭吧! 研究显示吃饭快比吃得油更易胖
(172)
警惕! 不吃早饭动脉硬化风险升高2.5倍
(172)
不同动物肝脏营养价值不同 牛肝切忌要少吃
(172-173)
银杏进入成熟季 专家提醒路边的银杏果千万不要摘
(173)
“健康中国·2019茶文化活动周启动会暨寻找最美中国茶文化传承人活动”在京
墨菲;(174)
10月1日起食品“QS”标志将取消
思雨;(175)
我国农业科技进步贡献率达57.5% 农业发明专利申请量全球第一
蒋建科;(175)
中国发布中美经贸摩擦白皮书
韩洁;刘劼;(176)
第十三届(2018)中国牛业发展大会召开 我国牛业呈现五个发展特点
思雨;(176-177)
2020年婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超百亿元
马洪超;(177)
食品行业“三减”倡议发布 力求降低慢性疾病发生风险
魏世平;(178)
第十一届中国农药高层论坛举办 专家认为“控、压、限、引、减、管”将引领
王腾飞;(178)
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