中国食品

2018年第19期

主办：北京市食品科学研究院
出版周期：半月刊出版地：北京市
语种：中文; ISSN：1000-1085

电子杂志订阅

如何购买杂志>> 本期：12.00元全年：9.60元/期，全年24期，共230.40元立即节省：57.60元

本期目录

加快行动速度扩大行动范围创造一个没有饥饿和营养不良的世界 魏传峰;(3)
你所不知道的慕尼黑啤酒节 (8)
关注粮食安全问题消除一切形式的营养不良 张卫;(9-18)
立足优势做活产业文章九峰镇借黄金柰李助推乡村振兴 (19-22)
山西曦晟源:利用优势资源做强沙棘生态扶贫 李安平;张文丹;(23-26)
启航,保障助力雏鹰飞——海军航空大学某训练基地新训生活保障工作纪事 李孟启;世文荣;赵云芳;王岩鹏;(27-30)
共话方便面行业创新发展新格局——记第十八届中国方便食品大会 墨菲;杨柳;(31-34)
十月宜昌奏响中国厨师集结号 墨菲;(35-36)
培育千亿级奶山羊全产业链打造中国奶山羊产业新高地——记陕西培育千亿级 墨菲;(37-40)
品汾阳美酒美筵共话世界酒业发展大计——第二届世界酒文化博览会在汾阳盛 杨玉;(41-42)
唱响民族团结主旋律谱写和谐发展新篇章——中国冀康少数民族风情节暨冀康 张卫;(43-46)
罐装葡萄酒在美国销量迅猛上升规模超过4500万美元 (47)
贵州茅台推出“喜宴”新品做大千元茅台蛋糕 (47-48)
桓仁冰酒成功列入中国-欧盟地理标志互认产品清单 (48)
农业农村部:停用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料 (49)
财政部等三部门:试点三大主粮收入保险不得设置绝对免赔 (49)
国务院教育督导委员会:部署营养改善计划食品安全工作 (50)
国家卫生健康委员会:对首个老年食品国家标准公开征求意见 (51)
国家市场监管总局:规范食品安全监督抽检复检和异议工作 (51-52)
开学季“快检车”进校园守护校园食品安全 (53)
多措并举扎实做好夏季高温季节食品安全监管工作 (54-56)
上海:食品安全责任保险管理办法征求意见高风险食品应主动投保 徐妍斐;(57)
湖北:将制定虾稻共作、稻渔种养产业发展规划 思雨;(57-58)
山东:创新乡土人才评价机制建立职业农民职称制度 陈国峰;(58)
山东潍坊:出台省内首个食药行政处罚标准体系 杨润勤;(59)
福建:建立实施食用农产品产地准出和市场准入衔接制度 魏青;(59-60)
浙江安吉:公布乡村治理地方标准规范 朱海洋;(60-61)
陕西:促进食品连锁经营发展 程靖峰;(61)
广西:加强乡村旅游质量管理不合格旅游区和农家乐将被降级 李纵;(61-62)
越南:出台新法规助力有机农业发展 思雨;(62)
食品标准“打架”未必是坏事 张磊;(63)
“火锅之乡”命名认证需过市场关 江德斌;(64)
餐企强化外卖业务市场迎来新一轮洗牌 郭诗卉;(65-66)
制糖企业出现大面积亏损如何做好风险管理成一大考验 赵宇恒;(67-70)
利用土壤微生物是大势所趋下一步应全面推进相关研究 秦志伟;(71-72)
天猫酒水线上消费数据报告发布全年交易规模有望破千亿大关 杨孟涵;(73-74)
国产洗碗机质量可靠未来需关注洗碗剂化学物质残留 思雨;(75-76)
电磁炉行业逐渐回暖产品功能及颜值成企业比拼方向 杨征;(77-78)
企业纷纷布局洗碗机有望成为厨房标配 徐蔚冰;(79-80)
加大科研力度水产品加工业必须由“初级”转向“精深” 张晴丹;(81-84)
频繁试水社交渠道娃哈哈新零售模式待考 刘洋;叶静;(85-86)
进入发展瓶颈期周黑鸭业绩现疲软 刘洋;叶静;(87-88)
布局电商渠道酩悦轩尼诗进一步拓展中国市场 薛晨;(89-90)
科学解读关于蓝莓的三个真相 阮光锋;(91-92)
蜂蜜种类多选择蜂蜜需因人而异 紫林;(93-94)
都匀毛尖本地茶树品种的种质资源研究 韦品祥;(95)
海产品无机砷检测及含量控制技术分析 周军;(96)
我国黑色类食品营养保健的研究与应用 翟玲玲;(97-98)
我国药膳食疗养生文化发展与展望分析 孟蕾;(98-99)
免疫分析技术在乳及乳制品抗生素类兽药残留检测中的应用 张升华;(100)
高效液相色谱-串联质谱测定食品中西地那非等11种非法添加药物的方法改进及 王亮亮;邱宇;陈同强;唐小兰;魏仲珊;邓芳伟;(101-105)
枸杞奶茶加工工艺研究 程倩颖;孟雪雁;(106)
海南省三亚市农村劳动力转移烹饪技能培训现状分析与建议 董在明;(107-108)
食品中防腐剂的检测技术探讨 孙晓娟;张京华;佟晓波;(109)
以食品雕刻实训课为例浅谈运用信息化教学手段提高实训课堂教学质量的应用研 孟令涵;吴强;(110-111)
适配体生物传感器快速检测鼠伤寒沙门氏菌的初探 张海韵;严礼;肖稳;(111-112)
基于薄膜技术的农业栽培保温技术研究 郭文静;(113)
低钠肉制品的开发研究进展 刘璐;(114)
高职食品微生物检测技术课程改革与实践 王悦;(115-116)
浅谈食品检测中高效液相色谱法的应用 白琴;(117-118)
1-MCP对乙烯利催熟后香蕉果实保鲜效果的影响 付晓丹;陈中;肖金富;(118-119)
新形势下乳品安全管理体系的应用探讨 李玉静;(120-121)
食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用 王彩霞;(121-122)
食品检验检测在生活中的作用 谢成跃;周双;谢江天;(123)
基于校企合作理念的高职教材编写与实施——以《营养配餐技能实训教程》为例 徐魏;黄新蓉;(124)
我国食品标准体系的现状分析 杨洪丽;(125)
粮食仓储技术自动化控制研究 陈建华;宁有才;彭峥;陈亚川;张晓亚;(126)
自动控制在散粮卸船设备设计优化中的使用研究 陈亚川;成宇;陈锡建;陈建华;彭峥;(127)
管理心理学理论在高校饮食管理工作中的运用 杨民;(128)
微波消解ICP-OES法测定食品中重金属的研究 杨润;(129)
关于高职高专食品营养与检测专业教学方法改进的探索和实践 胡静;尹志欣;贾琰;(130)
快速检测技术在大型超市果蔬类农产品监管中的应用 关娜;(131)
多菌种混合制曲提高麦曲品质分析 蒋启海;朱玲燕;李亮;(132)
营养与药物的关系 李智颖;韩冰荣;(133)
我国年轻群体对食品安全的认知现状与教育对策 张玮;(134)
供给侧改革背景下中国生物医药产业的发展路径 李君;(135)
纳滤技术在中药制药行业应用中的研究进展 于桂龙;(136)
如何提高烹饪教学实践环节的实效性刍议 陆慧娟;(137)
PCR技术在食品微生物检测中的应用 张昳;(138)
探析专用于输送易碎粮食的提升机的设计与应用 茹进升;曹新华;宁有才;师军强;吴军强;(139)
生物技术在现代食品质量改善中的应用 张泳;(140)
移动式汽车散粮装车机及散粮汽车卸车装置研究 师军强;虎自平;宁有才;张晓亚;(141)
食品质量与安全专业的“食品工艺学实验”课程教改探索 唐英明;(142)
摭谈中职烹饪教学中的德育渗透 朱美婷;(143)
陕西省物流人才培养现状及对策研究 王吉寅;(144)
食品检验结果的影响因素以及提高检验结果准确性的有效措施探究 陈世贵;(145-146)
紫薯-桃红四物汤保健酒发酵工艺研究 周海妹;符小婕;吴炜;马小花;黄师贤;(147-148)
食品检验工作质量控制的实践分析 王颖;(149-150)
互联网+背景下《食品酶学》课程教学改革的探索 邓杰;杨晓君;武运;夏俊芳;艾乃吐拉·马合木提武运;古丽娜孜·托合塔日巴依;(151-152)
生鲜电商在中国的发展现状及前景 盛佳怡;张铷钫;李晨曦;(153-154)
浅谈如何加强学校食堂管理做好后勤保障 龙军;(155-156)
定量商品包装净含量计量检验规则对食用油企业净含量计量管理与质量管理的统 高磊;(157-158)
国家市场监督管理总局《职能配置、内设机构和人员编制规定》 (159-163)
农业农村部办公厅、财政部办公厅《关于实施蜂业质量提升行动的通知》(节选 (164-165)
贵州省食品药品监督管理局《贵州省县级食品安全快速检测(检验)车使用管理暂 (165-167)
四川省食品安全委员会《四川省食品安全示范县评价管理办法(试行)》 (167-168)
网络热播剧引领养生风专家提醒别被误导 (169)
轻食虽好但存在三大食品安全隐患 (169-170)
“我爱意大利葡萄酒”,品味激情 墨菲;(171)
我国首个农业专业知识服务系统正式发布 吴佩;(171-172)
“珍生态产品团体标准”发布四星以上“珍生态”产品禁用化肥 林超;(172)
广告协会发布《广告代言自律倡议书》将建行业“黑名单” 丁亦鑫;(172-173)
家禽行业“中国芯”在京首发 刘远;(173)
我国谷子高粱产业技术取得突破性进展 李丽颖;(173)
独特的葡萄酒源于悠久的历史——访黎巴嫩睦纱古堡(Chateau Musar)庄主马克 墨菲;(174)
相约澳大利亚巴罗萨卡诗莱夫庄园 (175)

与中国食品类似的杂志，也很不错哦！

宠物世界

2021年	2020年	2019年	2018年	2017年	2016年
2015年	2014年	2013年	2012年	2011年	2010年
2009年	2008年	2007年	2006年	2005年	2004年
2003年	2002年	2001年	2000年	1999年	1998年
1997年	1996年	1995年	1994年	1993年	1992年
1991年	1990年	1989年	1988年	1987年	1986年
1985年	1984年	1983年	1982年	1981年	1980年
1979年	1978年

中国食品

2018年第19期

电子杂志订阅

本期目录

与中国食品类似的杂志，也很不错哦！

往期回顾

2021年03期

2021年02期

2021年01期

2020年Z2期

2020年Z1期

2020年24期

按年查看: 更多>>