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中国食品
2003年第18期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:半月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
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本期目录
首届中关村国际美食节创新特色获奖菜推介
(7-18)
中外面食绝技耀龙城
马超 ,李星民(24-25)
群英荟萃说面食
马超 ,李星民(26-27)
技能与文化并重 国酒茅台杯中国首届伊尹奖烹饪技术创新大赛鸣金
陈学智(28)
陈相乐推陈出新上海菜
刘达华(29)
激情九月 肥蟹狂舞——蟹老宋第二届螃蟹文化节将办
朱时春(30-31)
新科杭州烹饪大师杰作精选(七)
周世椿(32-33)
鸭王引领时尚风味菜
(34-35)
金秋养生宴(供8人用)
何伟(36-37)
大众化的西餐让老百姓都吃得起——访北京荣宝餐厅经理王利群
马超(38)
京阪日本料理
刘达华(39)
北京京阪日本料理创新菜选
魏薇 ,胡晓强 ,刘达华(40-41)
百年老店明湖春
吴效鲁(42)
与法国奶制品首次亲密接触
高银砚(44)
第二届法国食品节金秋登陆北京
银砚(44)
京城惹火醉黄鱼
孙杰(45)
云南常见野生食用菌及经典菜品
关明(46-47)
快乐宝宝 饮出健康宝宝
靳佩君(48)
食物精加工后尤需补充营养素
林华(49)
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城色
宠物派(猫派)
宠物派
宠物世界(猫迷...
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