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中国食品
2000年第16期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:半月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
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本期目录
国啤将如何应对入世
徐斌!本刊记者(1+4)
吃在杭州 名符其实
辛雨(5-6)
今夏包装饮品喜中有忧
诸思燕!本刊特约记者(6)
“正规军”难敌“游击队”──南京市卤菜食品加工行业竞争分析
高庆军(7-8)
大众评说
左东黎(9)
前卫理论
莫小曼(10)
花草茶 今夏最美丽的饮料
马征 (11)
新颖别致营养盐
刘姝(11)
素食充盈夏季餐桌
晓雪(12)
茶馆风靡台湾
孙莹(12)
乳品营养与人类健康
刘冬生(13)
秋季饮食宜甘润
甘平(14)
勿食畸形动植物
晓文(14)
植物食品能够提高免疫力
马钟(15)
无黄炖蛋营养好
曾再新(15)
夏秋话苦寒菜食
韦青(16-17)
野生水芹用处多
国良(17)
大众饮食疗法(二) 胃、十二指肠溃疡的饮食疗法
王金元(18+24)
药膳调理男性虚证
向平(19)
非“B”字瓶啤酒何以屡禁不止?
国友!本刊特约记者(20)
功能性啤酒的开发进展
莫小曼(21-22)
我国蔬菜业科技发展日新月异
陈长钢(22)
创新川菜猪血肴四款
周龙章(27)
富含胡萝卜素的蓟蓟菜
饶璐璐(28)
家庭自制冰淇淋
孙继和(28-29)
精致筵席 重在设计
孙立新(29)
火热后的冷思考──浅析我国补钙品的现状及发展对策
王金元(30-31)
西葫芦长成大产业
孟祥君(31)
东方的“口香糖”
莫晓(32)
意大利面条
怀荣(32)
武则天笑名“雪夜桃花”
榕郎(33)
保定名吃──马家老鸡
李卫东(33)
古代名人茶轶闻
老平(34)
赵忠祥谈清淡饮食
宋玲!本刊记者(35)
红辣椒
久平(36)
非北京美食
谢冰清(36)
半月要闻
马征(37)
网上传真
刘姝(38-39)
健康网站
刘姝(39)
科技前沿
刘姝(39-40)
网上酒屋
刘姝(40)
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