中国知网旗下电子杂志网站
充值中心
我的数字书房
我的购物车
下载阅读器
首页
文化
文艺
科普
教育
财经
机构阅览室
杂志
文章
kIndex
rev
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
杂志分类
居家生活
女性天地
金色晚年
中小学
高等教育
经济管理
科普世界
休闲广场
文学博览
艺术殿堂
党政党建
数字时代
汽车族
军事天地
法制时空
人物巡礼
中国食品
1993年第01期
主办:北京市食品科学研究院
出版周期:半月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1000-1085
电子杂志订阅
如何购买杂志>>
本期:
12.00
元
全年:
9.60
元/期,全年12期, 共
115.20
元
立即节省:
28.80
元
分享:
其他年期订购
全选
2022年
2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2007年
2006年
2005年
2004年
2003年
2002年
2001年
2000年
1999年
1998年
1997年
1996年
1995年
1994年
1993年
1992年
1991年
1990年
1989年
1988年
1987年
1986年
1985年
1984年
1983年
1982年
1981年
1980年
1979年
1978年
本期目录
鸡岁心曲
邢振龄(5)
急需解决的食品卫生问题
何济川(6-8)
特殊营养食品——山梨醇
尤新(8)
肾虚宜吃黑豆——兼与辛克铭同志商榷
陈茂春(9-10)
如何调理煤气中毒病人饮食
潘晓雯(10-11)
猪皮、青豆芽、胡萝卜——制成一款益寿菜
高瑞良(10-11)
“食物相克”说法释谈
张山 ,李新 ,尤文(12)
现代名医岳美中的食疗方精选
刘健英(13-14)
乌鸡的食疗方
高闽(14-15)
春节喜庆家宴
张方忠 ,梁恩富(16-20)
冬食腊梅花菜香
焦守正(21-22)
癸酉年鸡肴鲜
杨建林(22-23)
家庭自制西餐汤肴(下)
王致诚(23)
两款油爆菜的制作关键
刘冀(24)
板鸭的加工和食用方法
常向(25)
烹调方法与营养素的得失
陈留美(26)
油脂对菜肴色香味的影响
毛羽扬(27-28)
浅谈复合味的调制
邓开荣(29-31)
'93时新菜
(30-32)
甜菜的三种烹调技法——拔丝、挂霜、蜜汁(上)
赵传营(32-33)
食品雕刻教学之我见
高慎淼(34)
原料知识教学浅见
董博(35)
乡土名食
(36-37)
奉化乌狼鲞
耀华(37-38)
开县香辣豆瓣酱
黄文毅(38)
癸酉年话食鸡(上篇)
樊长新(38-40+15)
德昂族茶俗
麻智辉(40)
梁斌的野菜观
胡声(41)
“圣贤”有时不指人
雷振亚(42-43)
漫话腊八
张华 ,林芸(43-44)
“山珍野味”改“山产野菜”
李雨清(44)
排油烟机知识问答
夏今(44-45)
也谈怎样识别真假白酒
刘子美(46-47)
食用油脂的科学贮存
毛羽扬(46-47)
口蘑及食用
杜生璞(47)
悄然变化中的食品市场
周建虹(48)
中国农产品在韩国大有市场
徐建军(48)
为什么
(50)
富贵石榴鸡
赵宏顺(51)
与中国食品类似的杂志,也很不错哦!
城色
宠物派(猫派)
宠物派
宠物世界(猫迷...
宠物世界
往期回顾
2022年11期
2022年10期
2022年09期
2022年08期
2022年07期
2022年06期
按年查看:
更多>>
[2022]
[2021]
[2020]
[2019]
[2018]
[2017]
[2016]
[2015]
[2014]
[2013]
[2012]
[2011]
[2010]
[2009]
[2008]
[2007]
[2006]
[2005]
[2004]
[2003]
[2002]
[2001]
[2000]
[1999]
[1998]
[1997]
[1996]
[1995]
[1994]
[1993]
[1992]
[1991]
[1990]
[1989]
[1988]
[1987]
[1986]
[1985]
[1984]
[1983]
[1982]
[1981]
[1980]
[1979]
[1978]
点击排行
1
摩托车
2
电脑爱好者
3
人像摄影
4
中国科教创新导刊
5
电脑迷
6
电影文学
7
名作欣赏
8
科技风
9
魅力中国
10
家电检修技术