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食品与生活
2013年第08期
主办:上海市食品研究所
出版周期:月刊
出版地:上海市
语种:中文;
ISSN:1004-5473
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本期目录
饮食的回归
本刊编辑部;(3)
时讯
(6-7)
加工美食探秘
江礼旸;(8-9)
爱黄鳝,也爱泥鳅
沈嘉禄;(10)
痴面馆
老波头;(11)
风霜的味道
何菲;(12)
百年前的公款豪宴是如何消费的
姜龙飞;(13)
百家争“茗”茶饮料
本刊编辑部;归志雯;(14-17)
婴幼儿奶粉中的反式脂肪酸从何而来
杨珏青;范志红;(18)
2013年上海市上半年食品安全风险监测情况
(19)
上海打击保健食品“四非”行动取得成效
(19)
如何选择食用油
曹文明;(20)
挑选好酸奶
沈一萍;陈有容;(21)
食品安全司法解释出台,严惩食品安全犯罪(二)
(22-23)
环球速递
(24)
细数冷饮添加剂
马志英;(25)
举报热线:12331
(26)
超级开胃 腐乳鸡丝拌茄丝
apple爱自己;(27)
做鲍鱼,试秋葵
孔明珠;(28-29)
寻觅宁波味道
野鹤;老K;(30-31)
葡萄酒形容“易饮”太草率
LOVE烟酒;(32)
咖喱炒肉蟹
唐仁承;(33)
当代厨娘胡丽妹——《将门虎子》前传
闲云;大侠;(34-35)
经典素食,永争一流——记上海功德林素食有限公司
陶观武;(36-37)
品“醉美”佳肴 赏“天下”珍品
杨忠明;(38-39)
蒸烤箱的创新与革命——访RATIONAL中国区总经理俞文军
蓝莓;(40)
冰爽·美味·三分之一
莳萝;(41)
甜蜜时尚轻甜品
莳萝;(41)
薄荷之夏
蓝调莎;(42)
家门口的美食
老饕;老K;(43)
快乐朵妈的四菜一汤
麦琪;(44-45)
肉食者的吃喝经
老波头;(45)
夏日养生佳肴(一)
李兴福;(46-47)
食药兼佳的调味品——豆豉
宋健华;(48-49)
豆腐穿越
本刊编辑部;何菲;(50)
豆腐的味觉穿越
杨周彝;(50-51)
豆腐含情
夏敏;(51-52)
越简单越美味
郑国丽;(52-53)
那些和豆腐有关的细碎往事
谢川;(53)
惊悉我国高血压病人3.3亿
杨秉辉;(54)
饮食方式对健康的影响
肖桂;赵立平;万雯赟;(55)
高黏度血症的食疗与自我保健
吴鼎坤;(56)
常见病药膳食疗(七)
乾人;(57)
嘉仕有机 精致生活 农场亲子游 食育好开端
指纹;(58)
王凯蜂产品系列讲座(三十二) 蜂皇浆你吃对了吗
曾先知;(59)
摆脱过敏,自在人生(二)
金文泉;(60-61)
跟着味蕾去旅行 住木屋,吃生态美食
(62-63)
微讯天下
(64-65)
健康食品超市
(66)
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