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2019年第07期
主办:太原市商业经济学会
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市
语种:中文;
ISSN:1004-5783
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本期目录
饮水自誓
陈莉;(6)
舌尖上的三伏文化
袁文良;(7-8)
臊子面与西周王朝的崛起
朱玉林;(9-10)
杜甫与猕猴桃
胡献国;(11-12)
在白马寺品斋菜
王淼;(12)
江苏十大主题名宴——太湖船菜宴
彭玉林;(13-14)
《红楼梦》里止咳化痰的“疗妒汤”
夏爱华;(15)
调整用餐顺序 轻松减肥
范佳慧;(16)
消肿化瘀吃油菜
王延群;(17-18)
失眠患者的饮食宜忌
刘旭阳;(19)
菜单营销学
张燕;(20)
闲谈赴宴的“三大纪律 八项注意”(一)
许圣义;许昌浩;(21-24)
名厨以肘告状治贪官
钱国宏;(25-26)
高血脂到底能不能吃肉
昊睿;(26)
食物多样化会让人发胖
范志红;(27)
糖比毒品还毒? 你要担心的应该是“隐形糖”
阮光锋;(28)
川味凉菜
张恕玉;(29-40)
舌尖上的川菜“历险”:BBC美女变身“中国大厨”
张东亮;(41-43)
历史名菜两款
周国珍;(44)
烹饪技法解密之辣卤调配技术
许文广;孙家伟;(45-48)
元朝面条递嬗意大利面条(一)
吴正格;(49-50)
人类“吃饭”与心理健康
卞文志;(51-52)
品味著名扬州三头
赵德贵;(53-54)
甏肉干饭香味浓
卜庆萍;(55)
酸辣鸭血
邓勤;(56)
飘香的那仁
王新智;(57-58)
风味独特的民族食“血”习俗
袁秀芬;(59-61)
风情小食——驴打滚
李艳玲;(61)
微波瘦身菜甩油享瘦
胡茂芹;(62)
豆包——关东民间传统特色黏食之一
张胜文;(63-64)
邮购合订本
(64)
美食两篇
朴时光;(65-66)
烧牛肉窍门
罗本帅;(66)
20款凉菜酱汁配方(一)
乔亚楠;(67-68)
压力锅烧菜质优味美
王富蓉;(69)
菜肴中的婆媳情
夏爱华;(70)
餐桌是最好的课桌 家是最出色的学校
豆妈;(71-72)
吃相,日本人从娃娃抓起
涂华伟;(73)
这5类食物自制未必安全
邱硕;(74)
12字饮食误区要避开
李工;(74)
素肉不素,吃的都是添加剂
黄健仪;(75)
各科医生的忠告
王景琦;(76)
营养师的饮食补钙建议
李雪莲;(77)
饮食的最高境界
周颖;(77)
乾隆眼中的木鱼石
程应峰;(78)
夏季生活保持健康有7最
刘小年;(79)
厨房里的食物医生
杜学峰;(80)
补血最快的10种日常食物
伟晔;(81)
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