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2019年第06期
主办:太原市商业经济学会
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市
语种:中文;
ISSN:1004-5783
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本期目录
甜咸人生
尤今;(7)
西瓜诗话
吴济夫;(8)
清幽的中式茹素文化
黄家双;(9)
弘扬中国古代菜肴文化(二)——读王仁兴先生的《国菜精华(商代—清代)》有感
方八另;(10-11)
惟有科学饮食 才能提升生活幸福感
卞文志;(12-15)
鲜为人知的名菜“鸡髓笋”——趣话《红楼梦》美食
丁志梅;丁正琪;(15)
漫话饮酒与养生
王延群;(16-17)
与四大美人相关的名菜
邢湘臣;(18-19)
生吃食物美味 小心健康隐患
胡文娅;(20-21)
近视,改善视力吃什么好
彭铮;(22)
“舌尖”上的中国外交
徐爱清;(23)
故弄玄虚的菜名大盘点(二)
许圣义;许昌浩;(24-26)
在外卖平台消失了的那些餐馆
孙雪池;(27)
员工在单位宿舍自杀,餐企该负责吗
尚继鹏;(28-29)
哪些果蔬需要催熟
葛文军;(30)
哪些症状表明孩子缺锌 吃什么能补锌
高轩;(31)
西式营养美味早餐
翁光鹤;(32-43)
烹饪技法解密之辣卤调配技术(二)
许文广;孙家伟;(44-45)
脱颖而出的川菜新贵——水滑佳肴
刘冲;(46)
烹饪技法解密之牛排煎烤正要
孙家伟;(47)
古代茶赋的茶文化内蕴及其审美意义(二)
唐黎标;(48-49)
忌口种种(二)
樊哲理;(50)
“天下第一菜”锅巴虾仁
陈荣安;(51)
呼和浩特的传统美食——羊杂碎
徐艳文;(52-53)
锅搨豆腐
戎岸然;(53)
侗家的干盐菜
侯镛;(54)
风情小食——酸梅汤
李艳玲;(55)
马来西亚的咖喱美食
罗树妹;(56-57)
面食怎么吃才健康
谢洪伟;(58)
新西餐菜谱三款
程贵涛;(59)
3种三文鱼健康吃法
昊然;(60)
自制风味小菜
覃光林;(61)
滑落在舌尖的记忆
陶诗秀;(62-63)
闽台人喜食“四神汤”
林长华;(64)
成都表演小吃“三大炮”
卜庆萍;(65)
关于纯净水的7个真相
雨凡;(66-67)
滋补六忌
王富蓉;(68-69)
吃蔬菜的技巧与误区
高凤英;(70)
流今年的汗 吃自己的饭
介子平;(71)
枣入诗词传古今
牛锐;(72-73)
五种难吃的食物竟是延寿“佳品”
朱广凯;(74)
让你远离感冒的10种食物
王荣华;(75)
十种干货泡发有技巧
聂勇;(76-77)
食物中的“肠道守护神”
王广彦;(77)
夏季多吃8种蔬菜 补血还不上火
宁睿博;(78-79)
儿童饮食注意事项
袁沁茹;(80)
食物口味提示,富含营养素
任卫;(81)
第六届中国智慧餐饮创新峰会
牟兆兰;(82)
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