中国知网旗下电子杂志网站
充值中心
我的数字书房
我的购物车
下载阅读器
首页
文化
文艺
科普
教育
财经
机构阅览室
杂志
文章
kIndex
rev
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
杂志分类
居家生活
女性天地
金色晚年
中小学
高等教育
经济管理
科普世界
休闲广场
文学博览
艺术殿堂
党政党建
数字时代
汽车族
军事天地
法制时空
人物巡礼
烹调知识
2018年第12期
主办:太原市商业经济学会
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市
语种:中文;
ISSN:1004-5783
电子杂志订阅
如何购买杂志>>
本期:
6.40
元
全年:
5.12
元/期,全年12期, 共
61.40
元
立即节省:
15.40
元
分享:
其他年期订购
全选
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2007年
2006年
2005年
2004年
2003年
2002年
2001年
2000年
1999年
1998年
1997年
1996年
1995年
1994年
本期目录
什么是中国人自己的美食
彭树挺;(8)
胡食
王吴军;(9)
唐代诗歌中的酒文化
唐黎标;(10-11)
随园食单三字经(十二)
白常继;(11)
吃护肤佳肴 抗严寒
谷雪阳;(12)
美味佳肴竹笋菜
欧阳军;(13-15)
湖南六大特色湘菜
王敏;(16-17)
话说永嘉大卷饺饼筒
龚玉和;(18-19)
饮食与营养如何保证
姚伟达;(19)
不科学的素食行为 不仅老得快还可能患痴呆
孔德羲;(20-21)
冬季爱上火 食疗帮“灭火”
周海文;(21)
营养师揭领导食谱 25种长寿食品必吃
陈舒斌;(22-23)
浅谈川菜创新应遵循的四项基本原则(二)
刘冲;(24-25)
一个“好餐厅” 不能没有“好服务”
林芳;(26)
多吃主食死的快,别被“问题解读”误导
范志红;(27-29)
果汁饮料≠水果饮料
吴玉程;(29)
淡水鱼与海水鱼 哪种吃起来更健康
吕晓华;(30-31)
名厨“扣”法大公开
邓相合;(32-43)
烹饪技法解密之蒸制菜(二)
杨锦泰;闵二虎;(44-46)
红烧菜的制作要点
恩泽宝贝;(47)
饕餮文化与饕餮大餐的由来
许圣义;许昌浩;(48-50)
“大锅饭”时代的食堂菜谱(二)
王辰翔;(50-51)
肉夹馍:中国大西北的“汉堡”
钱国宏;(52)
白族邓川乳扇
赵德贵;(53)
金州曾经传统的风味小吃——李家荞面
刘少才;(54-55)
邮购合订本
(55)
地中海式风情——迷迭香烤虾
袁振明;(56-57)
傣族五款特色菜
朝照乐;(58-60)
做什么肉倒什么酒
郑爽;(60)
如何挑选到安全、美味的肉类熟食
肖东菁;(61)
炒菜时放各种调料的最佳时间
吴少杰;(62)
点燃生活热情的烤乳猪
陈荣安;(63)
厨房里的小知识(十二)
李艳呜;(64)
心急吃不了热豆腐
吴晓成;(65)
父母凌晨的番茄炒蛋引发的思考
吴在天;(66-67)
攻破八大营养流言
孙海燕;(68-69)
清淡饮食等于不放油、不放盐吗
肖婧菁;(70)
新国标:食用植物调和油要标明比例
高利珍;(71)
饮食“护胃队”寒冬送温暖
于高倩;(72)
柠檬与蜂蜜相遇 好处多多
蓊澜;(73)
少吃伤肾的6种食物
刘先睿;(74-75)
感受“舌尖”上的进博会
杜力;牟兆兰;(76-77)
《烹调知识》2018年1~12期目次总索引
(78-82)
与烹调知识类似的杂志,也很不错哦!
城色
宠物派(猫派)
宠物派
宠物世界(猫迷...
宠物世界
往期回顾
2020年12期
2020年11期
2020年10期
2020年09期
2020年08期
2020年07期
按年查看:
更多>>
[2020]
[2019]
[2018]
[2017]
[2016]
[2015]
[2014]
[2013]
[2012]
[2011]
[2010]
[2009]
[2008]
[2007]
[2006]
[2005]
[2004]
[2003]
[2002]
[2001]
[2000]
[1999]
[1998]
[1997]
[1996]
[1995]
[1994]
点击排行
1
摩托车
2
电脑爱好者
3
人像摄影
4
中国科教创新导刊
5
电脑迷
6
电影文学
7
名作欣赏
8
科技风
9
魅力中国
10
家电检修技术