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海洋世界
2006年第01期
主办:中国科技协会
出版周期:月刊
出版地:北京市
语种:中文;
ISSN:1001-5043
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本期目录
主编手记
屠强;(5)
动态·信息
(6-7)
行走在海岸线上的舌头
(8)
舌尖上的历史细节——鲁菜历史演变历程
思源;(9-13)
浓情蜜意上海菜
朱瑾;(14-17)
“杭帮菜”:美味与文化并重
朱亦文;(18-21)
粤菜:食尽人间美味
汤家礼;(22-25)
郁达夫美文“西施舌”
(26-27)
张爱玲感悟《草炉饼》
(28)
“怀胎鲜鱼”王昌龄
(29)
“清汤鲍鱼”东坡诗
(30)
鲁迅与伦教糕有缘
(31)
欧阳修嗜食蛤蜊
(32)
千古绝唱“莼鲈之思”
(33)
我国海洋执法战线上的坚固盾牌——中国海监队伍简介
(34-35)
海洋生物系列(八)
曹玉茹;(36-37)
当今世界六大海洋宝藏探秘
施征;(38-41)
乌龟“哈里特”的传奇生涯
奇云;(42-43)
南极纪行(一)
杨威;(2-3+44-47)
海钓,大海边的时尚运动
野山;(48-50)
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