来源:《杂文选刊》2005年第10期 作者:九有;
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被不断加工的生活

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<正> 《红楼梦》里有这么一个细节:贾母让凤姐把茄子喂一点儿给刘姥姥吃,刘姥姥吃了半天也没吃出是个什么东西,随后只好由凤姐自己说出来。凤姐还说了炮制的方法:如何切成碎丁,如何用鸡油炸,如何将鸡脯肉、香菌、蘑菇、五香豆腐干、各种干果子等等一并切成丁,如何拿鸡汤煨干,再用香油一收,还要用糟油拌一拌,盛在坛子里,吃的时候还得拌进炒好的山鸡肉或鸡的腱子肉等等,这一番谈论把刘姥姥听得晕头转向,随后刘姥姥又尝了一口,还细嚼了半日,说,"虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。"随后又感叹道,"就这么点茄子,倒得多少只鸡来配(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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杂文选刊杂志2005年第10期
杂文选刊
主办:吉林人民出版社有限责任公司;吉林省杂文选刊杂志社有限责任公司
出版:杂文选刊杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:吉林省长春市

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