来源:《知识就是力量》2017年第12期 作者:岳朋伯;
选择字号

真菌与食品的那些事儿

分享到: 分享到QQ空间    收藏 推荐

<正>香醇浓郁的葡萄酒、味道独特的"王致和"腐乳、香甜可口的面包,是谁把它们带上了餐桌?好喝的格瓦斯饮料究竟隐藏了什么神秘的东西?面包放久了,会长出白毛或绿毛,这些毛是什么?通过参加北京教学植物园举办的真菌实验探究课,我知道了真菌通常分为三类:酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌,有的可以吃哦)。其中,《有(本文共计1页)       [继续阅读本文]

下载阅读本文     订阅本刊   
如何获取本文>>          如何获取本刊>> 

相关文章推荐