来源:《知识就是力量》2017年第12期 作者:施立学;
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大雪纷纷兆丰年 阴阳转化冬至节

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大雪,是24节气中的第21个节气。每年12月7日前后,太阳黄经达到255度时,为大雪。《月令七十二候集解》记载:“十一月节,大者,盛也,至此而雪盛也。”大雪节气表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,但并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。物候特征有求偶行为;“荔挺”为兰中国古代将大雪分为三候:草的一种,它也感到阳气的一候鹃鸥(鹖鴠)不鸣;二候虎始萌动而抽出新芽。交;三候荔挺出。此时因天气寒大雪时节,除华南和云南南冷,寒号鸟也不再鸣叫了;由于此部无冬区外,中国辽阔的大地已时阴气最盛,正所谓盛极而衰,披上冬日盛装,东北、西北地区平阳气已有所萌动,所以老虎开始均气温已达-10℃以下。“大雪冬大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐、花椒等入锅炒羊肉,可节气后进补延伸以熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂驱阅读雪寒农事农谚大滋补抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉“瑞雪兆丰年”。严冬积雪搓,直到肉色由鲜转暗,表面有覆盖大地,可保持地面及作物周液体渗出......(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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