来源:《知识就是力量》2017年第12期 作者:郭婷;
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别碰!我有毒

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夏秋季节是食用野生蘑菇的旺季,在享受美味的同时,也有许多人“中招”误食毒蘑菇。每年我国都有大量毒蘑菇中毒的报道,轻者精神错乱或上吐下泻,重者肝肾脏器衰竭危及生命。蘑菇中毒后没有专一特效的“解药”,病死率较高。由于对毒蘑菇缺乏基本的鉴别能力,野生毒蘑菇已逐渐成为威胁人们健康的“杀手”之一。俗话说“知己知彼,百战不殆”,为了“对付”这个隐藏的“杀手”,今天我们就来解密毒蘑菇的那些事儿!辨识毒蘑真面目毒蘑菇研究长达20余年的“蘑用菌有着难以区分的外形。下面菇先生”杨祝良研究员,形象地就给大家介绍几例,一起来识毒蘑菇是一类可以使人或概括了毒鹅膏共有的特征,即破毒蘑菇的“障眼法”吧!动物中毒的大型真菌的统称,个“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿体肉质或近肉质。人们肉眼看到靴”。具备“戴帽系裙穿靴”这隐花青鹅膏和灰花纹鹅膏的蘑菇个体叫子实体,其外观形三个特征的蘑菇有可能是剧毒态多种多样,因此仅从外形上区鹅膏,朋友们在野外千万不要采隐花青鹅膏在云南野生菌分毒蘑菇十分困难。民间流传的食,否则会有生命危险!“颜值定毒法”“大蒜试毒法”等缺乏科学依据,并不可靠。那到底应该怎样鉴别毒......(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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