来源:《知识就是力量》2017年第12期 作者:董彩虹;
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药食同源的美味——食药用菌

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食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌,通称为蘑菇。不同种类的食用菌生长在不同地区的不同生态环境中,其中许多食用菌还兼具药用价值。这些食药用菌味道鲜美、营养丰富,是大自然赐予人类的美味佳肴,快来认识一下它们吧!高原软黄金及其周边的国家和地区,包括中—冬虫夏草国、不丹、缅甸、尼泊尔和印度。在中国,冬虫夏草主要分布在西在青藏高原海拔3500~5000藏、青海、甘肃、云南、四川五个米高寒地带的草甸和高山灌木丛草省区,其他地理来源的虫草不是甸中,生长着一种叫作蝙蝠蛾的冬虫夏草。幼虫。每年夏秋季节,一些蝙蝠蛾冬虫夏草作为青藏高原特有幼虫会被一种叫作冬虫夏草菌的的一种珍贵药材,与人参、鹿茸并生长中的冬虫夏草真菌感染。幼虫被感染后,变得行称“中药三大宝”。中医入药的冬动迟缓,但不会立刻死亡。到了冬虫夏草包含了虫体残骸和子座,具季,幼虫钻入土中过冬,不久便会有免疫调节、抗菌、抗肿瘤、抗氧死亡,形成人们所说的“冬虫”。到化、抗衰老、降血糖和血脂等广泛了第二年春夏时分,虫体内的真菌的药理作用,因此拥有“高原软黄开始萌发,并从虫体的头部伸出地金”的美誉。由于具有独特的药用面,......(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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