来源:《知识就是力量》2015年第11期 作者:史军;王莺;
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红凤菜:经典小菜中的隐形杀手

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<正>从人类这个物种诞生开始,我们就在与不同的食物做斗争,有些食材进入了我们的食谱,有些食材因为种种风险又被踢了出去。即便是吃了上千年的食物,也可能碰到这样的尴尬事儿。红凤菜就是其中之一。我第一次吃到红凤菜是在一家叫懒人餐厅的川味馆子里,一道红凤菜溜肝尖,那味道久久萦绕在我的舌尖之上——红凤菜里淡淡的菊花味儿,加上稍许的滑腻感,与猪肝的软糯(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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知识就是力量杂志2015年第11期
知识就是力量
主办:中国科学技术协会;中华全国总工会;中国共产主义青年团中央委员会
出版:知识就是力量杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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