来源:《中国职业技术教育》2016年第02期 作者:薛丽芝;
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基于微视频的翻转课堂教学模式在食品检验课程教学中的应用

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本文在分析了食品检验课程实施过程中存在的问题,通过对微视频、翻转课堂的研究,总结了微视频和翻转课堂的优点,构建了基于微视频的翻转课堂教学模式,并以食品检验课程——"酸度计的使用"为例,探究了基于该模式的教学实践应用,认为该教学模式可以提升学生的学习兴趣,优化课堂结构,促进学生职业素养的养成,进而提升职业教育教学的质量。(本文共计4页)       [继续阅读本文]

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中国职业技术教育杂志2016年第02期
中国职业技术教育
主办:教育部职教中心研究所;中国职业技术教育学会;高等教育出版社;北京师范大学
出版:中国职业技术教育杂志编辑部
出版周期:旬刊
出版地:北京市

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