来源:《云岭先锋》2015年第01期 作者:敢心;
选择字号

做蛋羹的启示

分享到: 分享到QQ空间

<正>做蛋羹要用温开水,做群众工作要有一颗"烧开"的热心。带着一颗"烧开"的热心,就能够真正走进群众,就能够与群众水乳交融。从农村老家来城里住的老母亲迷上了吃蛋羹。那蛋羹"水蛋交融",软嫩如豆腐脑,入口即化,味美营养,特别适合没牙的她。但我家人不会做蛋羹。我们吃的蛋羹是从单位食堂买来的。为了能让母亲经常吃到蛋羹,我和爱人试验了很多次,但不管怎样搅怎样调,做出来的"蛋羹"要么"蜂窝"太多,又老又有韧性,没有滑嫩感,要么干脆水是水,蛋花是蛋花,"水蛋不容"。我爱人厚着脸皮去请教单位食堂专门做蛋羹的大妈,那大妈说了半天,我爱人记了半页纸,但回来一做,还是不行(本文共计1页)       [继续阅读本文]

下载本文订阅本刊

相关文章推荐

云岭先锋杂志2015年第01期
云岭先锋
主办:中共云南省委
出版:云岭先锋杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:云南省昆明市

本期目录