来源:《养生大世界》2017年第02期 作者:岳艳;
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“旱地荷花”的果实——芋头

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20世纪上半叶,美国在中国开展的农作物引种活动中, 从中国采集了15种薯芋类作物的样本, 其中就有不同品种的芋头。芋头在全世界的品种有数千种, 是非洲和亚洲太平洋岛国居民的主要粮食 比”大的植物自为仙。然观风的止道神。骨奇下、之面结处说出枚一的不种果胜有实举着却,荷“让花丑人般陋叹的无 长在泥土里的荷花不可貌相 北方人到了南方,会对一种植物感到好奇——不需要生长在水里的“荷花”。它有着大大的叶子,颇像荷叶,只是形状更尖一些,叶梗也比荷叶长,茎部分出数条枝叶,很坚挺地生长,不像荷叶那样平铺开,最重要的是它长在旱地里,不像荷花那样需要潮湿的环境。北方人于是便发问了:为什么这“荷花”不需要水呢?有人打趣回答道:这是南方的“旱地荷花”,北方没有的! 大家知道,荷花的下面是莲藕,而这种“旱地荷花”的下面,是芋头!在我国,芋头 分旱芋、水芋两大家族,但由于旱芋较为普遍,此次就来说一说旱芋。 从公元前一世纪,我国就有吃芋头的习俗了,《史记·项羽本纪》载“士卒食芋菽”,就可以看出。《史记·货殖列传》对“蹲鸱(dūn chī)”的描述,就是用蹲伏的鸱鸟形状......(本文共计3页)       [继续阅读本文]

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