来源:《养生大世界》2002年第06期 作者:袁超
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夏日话大蒜

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<正> 大蒜,又名胡蒜,相传是汉代张骞出使西域时带回国内的。因其出于胡地,故有“胡蒜”之名。现代科学研究证明,大蒜不但含有丰富的营养,而且有着多种治病防病的作用。大蒜生吃香辣可口,开胃提神,是人们常用的调味品之一。它不仅可增加食欲,还有杀菌和提高身体抵抗力的作用。大蒜的药用成分为挥发性的蒜辣素。蒜辣素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、脑膜炎双(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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养生大世界杂志2002年第06期
养生大世界
主办:中国老年保健协会
出版:养生大世界杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:北京市

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