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低脂爽口腌黄瓜

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<正>腌黄瓜用料:黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋各适量。做法:1.将黄瓜清洗干净,擦干表面的水分,切成小拇指大小的细条,把切好的黄瓜放入干净的盆中,撒入两勺盐,拌匀腌制五六分钟;2.在腌黄瓜时,将蒜、姜分别剥皮切片备用,准备一个干净的瓷碗,分别加入生抽、白醋、冰糖、朝天椒和泡椒,再加入准备好的蒜片、姜片,腌至冰糖融化。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2019年第13期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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