来源:《饮食科学》2018年第09期 作者:曾青山;
选择字号

老火汤究竟有什么营养? 大多数人的喝汤方式都错了

分享到: 分享到QQ空间

<正>广东饮食中的老火汤历史悠久,这与广东气候湿热密切相关。随着季节的转变,广东人会使用不同的食材与药材煲煮养生汤,以调节人体的阴阳平衡。汤里究竟有什么营养成分?以肉类为主要食材的肉汤为例,肉汤所含的营养主要包括:少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜(本文共计2页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   
         如何获取本刊>> 

相关文章推荐

饮食科学杂志2018年第09期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

本期目录