来源:《饮食科学》2018年第07期 作者:文曙;
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一个人的茶经

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<正>喝茶是我每日必修的功课。茶之为用,为饮最宜。千年前的茶圣陆羽对茶的功用如是定义,在他眼里,茶不止用饮热渴,还可用于疗疾,"凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四、五啜,与醍醐、甘露抗衡也"。然我喝茶,似有异茶圣的本心,一非饮热渴,更不在于疗疾。置案,洁具,温杯,醒茶,冲泡。当一盏浮香氤氲于眼前,此前,整个泡茶过程便成为一种(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第07期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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