来源:《饮食科学》2018年第06期 作者:汪建全;
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浅谈烹饪教育中学生创新能力的培养

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现阶段,随着教育事业的快速发展,对于烹饪教育教学也提出了更高的要求。在烹饪教学的过程当中,培养学生的创新能力具有重要意义,不仅能够提高学生的烹饪水平,而且还能够在很大程度上提高学生的就业能力。在这种情况下,我们在烹饪教学的过程当中,就应积极的采取一系列有效措施,提高学生的创新能力,为学生接下来的学习、就业打下良好的基础。本文首先阐述了当前烹饪教学中存在的一系列问题;其次探讨了烹饪教育中培养学生创新能力的策略。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第06期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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