来源:《饮食科学》2018年第06期 作者:许安炳;
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浅谈果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势

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随着科学技术的发展,人民生活水平不断提高,对果蔬和生产的需求迅速增长,需求的快速增长有力地促进了果蔬储藏技术的发展。在保存新鲜水果和蔬菜时,人们自古以来就采用了各种方法。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第06期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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