来源:《饮食科学》2018年第05期 作者:王志坚;
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调教名厨谭延闿

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<正>民国时期著名政治家谭延闿不但在政坛声名显赫,在美食界也是影响深远。谭公知美食,善评点,凡在谭家私厨掌勺的厨师一旦受了谭公点拨,无不厨艺大为提升。谭家私厨,俨然成了民国时期的名厨进修学校。谭延闿担任建国湘军总司令的时候,身边就始终跟着个曹(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第05期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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