来源:《饮食科学》2018年第05期 作者:马晋平;
选择字号

吃醋真的能软化血管吗

分享到: 分享到QQ空间

<正>坊间经常流传,和醋有关的食品如"醋泡鸡蛋""醋泡黑豆"及"醋泡花生"能延年益寿,好处多多。吃醋可以软化血管,减少胆固醇堆积,预防高血压。这些说法靠谱吗?醋的营养价值作为家庭必备的调味料,醋本身的确具备一定的营养价值,其主要成分是醋酸(3%~5%)以及各种有机酸、氨基酸等,有开胃、消食、杀菌的作用。(本文共计1页)       [继续阅读本文]

    订阅本刊   
         如何获取本刊>> 

相关文章推荐

饮食科学杂志2018年第05期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

本期目录