来源:《饮食科学》2018年第03期 作者:梅佐哲;
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蒙古大餐乌查席

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<正>乌拉特后旗位于巴彦淖尔市西北部,北与蒙古国接壤,边境线长195公里,总面积2.5万平方公里,总人口6.5万人,其中蒙古族1.7万人,是一个以蒙古族为主体的少数民族边境旗。生活在乌拉特的蒙古族还保留着传统游牧民族的生活习俗。乌拉特蒙古族的饮食以肉食为主,牛羊肉和奶制品是他们的主要食品。乌拉特蒙古族没有(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第03期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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