来源:《饮食科学》2018年第02期 作者:杨金廷;柴永韬;
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粮油安全存在的问题及对策

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目前,粮油安全问题成为了威胁国民身体健康的最重要的因素,同时也影响着国家长治久安、经济稳步发展。随着改革开放以来,粮食进出口贸易的加强,粮油行业出现了许多问题。"地沟油""打蜡米""重金属超标"等令人心惊肉跳的事件屡屡被曝光,粮油安全成为了大众关注的焦点。如何对粮油市场进行强有力的管控,令粮油安全得到保障,是当下粮油监管部门需要重视的问题。基于此,本文主要对粮油安全存在的问题及对策进行了简要的分析。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第02期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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