来源:《饮食科学》2018年第01期 作者:沈宏非;
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茶是广州人的咖啡

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<正>我敢打赌,一百个广州人里面,舍咖啡而取茶者有九十九个,剩下那一个弃权的,是因为昨天刚刚从上海返穗,一时间还拿不定主意。广东人奉行的非"啡"主义,大概是因为他们的茶喝得实在太凶,而且,普洱茶,比黑咖啡还黑;工夫茶,又比Espresso(意式浓缩)还浓。当然,名叫"咖啡厅"的场所在广州也比比皆是。一般来说,这些"咖啡厅"主要以供应港式西餐为主,同时你也可以在那里喝茶,吃汉堡包,(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第01期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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