来源:《饮食科学》2018年第01期 作者:许诺;
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马背上的青海美食

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<正>有这么一种说法:"认识青海,先要认识青海湖;认识青海人,先要和青海人喝一场酒。"的确,一方水土养一方人,一方山水有一方风情。江南水乡温柔婉约,喜欢口味清淡、爽口的食物;东北沃土豪气万丈,大锅土灶的炖菜最合胃口;巴蜀之地热情,无辣不欢;青藏高原粗犷,便大口吃肉,大碗喝酒。吃肉仲夏时节,草茂羊肥。有客来到青海海北州金银滩草原的蒙古包里,落座寒暄,刚刚喝到第三碗奶茶,一大盘层层叠叠、热气腾腾的羊肉便被主人端上(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第01期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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