来源:《饮食科学》2018年第01期 作者:january;
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棒棒糖披萨

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<正>马苏里拉奶酪口味温和,呈奶白色,半软质,具有良好的弹性、融化性、拉伸性以及褐变特征。它制成刮丝后,当作披萨饼奶酪使用,因此又被称之为"披萨饼奶酪"。饼料:高筋面粉100克,低筋面粉50克,盐1.5克,水105克,酵母3克,黄油10克馅料:什锦杂菜50克,火腿肠半根,番茄酱适量,马苏里拉芝士适量(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第01期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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