来源:《饮食科学》2018年第01期 作者:韩华;
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一顿早餐到底有多重要

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<正>肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病常与不吃早餐等不规律的饮食习惯相关,但是人们却一直还都不太清楚进食时间对人体内部生物钟的确切影响。在脂肪组织、骨骼肌、肝脏、以及β细胞等外周组织中同样隐藏着类似的生物钟,它们配合人体的饮食习惯默默地工作着,保障肌体的代谢平衡。以色列特拉维夫大学(TAU)的一项研究指出,早餐对饮食生物钟的基因表达有影响,(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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饮食科学杂志2018年第01期
饮食科学
主办:辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
出版:饮食科学杂志编辑部
出版周期:半月
出版地:辽宁省沈阳市

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