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开学季,全家享美味

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<正>糖醋排骨用料:猪肋排500克,花椒30粒,大料3个,白酒3毫升,白糖15克,红糖15克,香醋15毫升,酱油15毫升,葱姜、香叶、盐和食用油各适量。做法:1.肋排用清水冲洗至颜色发白,开水焯烫一下,放入压力锅里,加适量清水、葱姜、大料、香叶和白酒,焖8~10分钟。2.炒锅烧热倒油,放花椒小火炸香,加白糖和红糖,继续小火炒糖至变褐色,倒入煮过的排骨翻炒,加香醋、酱油和一碗煮排骨的汤汁,加盖大火焖至汤汁收干,加盐调味即可。(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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