来源:《饮食科学》2017年第15期 作者:黄永玉;
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水、茶叶和紫砂壶

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<正>从小时起,口干了,有水就喝水,有茶就喝茶。我最早喝的茶叶,是"糊米茶"。家人煮饭剩下的锅巴烧焦了放进大茶壶里,趁热倒进开水泡着,晾在大桌子上几个时辰,孩子们在街上玩得口渴了回来好喝。喘着气,就着壶嘴大口地喝,以后好像再没有过。据说这"糊米茶"是个好东西,化食,是饭变的,好亲切。小时候见大人喝茶,皱着眉(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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