来源:《饮食科学》2017年第15期 作者:龙玉玲;
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古今中外养生家的节食观

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<正>饮食失度是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此,平衡饮食说应当成为现代饮食科学的核心。我国古代养生家十分重视饮食适量,在节制饮食方面有许多精辟论述和具体方法。被后世称为"医书始祖"的《内经·素问》中,曾一针见血地指出饮食过度的危害。"饮食自倍,肠胃乃伤"。此后,历代医学家和养生家在节制饮食方面,继续总结出许多宝贵经验,概括起来大致有以下几点:(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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