来源:《饮食科学》2017年第15期 作者:范志红;
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总是睡不好?也许是吃错了!

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睡不好觉可不是一件小事,除了带来脸色晦暗、黑眼圈、皮肤松弛、心情烦躁、身体疲惫等麻烦外,睡眠质量差还可能增加肥胖、高血压、糖尿病、心脑血管病的风险,甚至还可能与多种癌症风险上升有关,包括淋巴癌、肺癌、乳腺癌、甲状腺癌等。提到失眠原因,多数人想到的是压力大或睡眠环境不好,但这些改善后,失眠睡不好的问题仍然没有得到解决。这是因为,大家忽略了很重要的一方面——饮食,吃错了也可能导致失眠。原因一:钙镁摄入不足一项发表于《欧洲神经学杂志》上的研究显示,在深睡眠阶段(REM)时,体内的钙水平会升高。研究者总结说,钙的缺乏可能会导致深睡眠的不足或缺失。在血钙水平恢复正常之后,睡眠也会恢复正常状态。还有研究发现,钙能帮助大脑利用色氨酸这种氨基酸来制造褪黑素,而它是与睡眠节奏相关的一种重要激素。另一项北达科他州人类营养研究中心所做的研究发现,镁的缺乏会引起睡眠障碍,而高镁低铝的膳食能让睡眠障碍的成年女性得到深睡眠,而且不容易中途醒来。还有一项双盲对照研究证实,在睡前1小时同时补充褪黑素、镁元素和锌元素,能让失眠者的睡眠状态获得明显的改善。生活中,有不爱喝奶、蔬菜吃得少、不碰......(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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