来源:《饮食科学》2017年第15期 作者:董克平;
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中餐到底有多了不起

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<正>美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett·Martin最新出炉的"美国2017餐饮排行榜",休斯敦Pepper·Twins双椒川菜馆的招牌凉菜"夫妻肺片"荣登榜首,被选为"年度开胃菜"。这道菜的英文名被翻译成"史密斯夫妇"(Mr and Mrs Smith),源自好莱坞同名电影。电影我看过,布拉德·皮特、安吉丽娜·朱莉分别饰演男主角约翰·史密斯和女主角简·史密斯。美国人对夫妻肺片的翻译转了几层,写出来给中国(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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